ЖАҢҒАҚ НУГАСЫ
Категориясы: Тағам
Бұл жаңғақты мол салып шайқалған кәмпит массасынан тұрады.
Жаңғақ нугасы да лимон нугасы сияқты дайындалады.
Бір килограмм жаңғақ нугасын жасауға 430,1 грамм құм шекер, 293,1 грамм сірне, 260,1 грамм қуырылған лещина жаңғағының дәні (бұл 273,8 грамм кептірілмеген жаңғаққа пара-пар), 45,0 грамм ара балы, 35,0 грамм жұмыртқаның ақ уызы, 48,0 - жоғары сортты ұн, 3,0 грамм ванилин эссенциясы қажет.
Жаңғақ нугасы сопақша, тік: бұрышты немесе төрт бұрышты болады. Ылғалдылығы – 6-8 процент.
Жарияланған-2016-03-01 12:01:59 Қаралды-181
АЛМА АДАМНЫҢ ЖАСЫН ЖАСАРТАДЫ!
Соңғы жылдары Улыбританияның Норрич қаласындағы Тағам зерттеу институтының ғалымдары алманы тұрақты турде жеп жүру адам ағзасын жасартып өмірін ұзартатыны туралы өз жаңалықтарын жариялады.
ТОРҒАУЫТ
Торғауыт - теріден қабаттала жасалатын сауыт түрі. Ауыз әдебиеті үлгілерінде көбінесе «тоғыз қабат торғауыт» және «бес қабатты сауыт» жайлы жиі айтылады. Торғауытты жасау үшін қалың теріден жалпақтау таспалар тіліп алып, оларды бірнеше қабаттап жабыстырад
ЕКІБАСТҰ3
Екібастұз - Павлодар облысындағы қала. Екібастұз Павлодар қаласынан оңтүстік-батысқа қарай 150 км жерде орналасқан. Осы маңнан ат басындай екі кесек тұз табылған. Қала соған байланысты Екібастұз деп аталған.
СӘНДІ БҰЙЫМДАР ЖАСАУ ӨНЕРІ
Үй-ішілік тұрмыста күніне қанша бұйым қолымыздан өтеді десеңші. Егер соның бәрі суретшінің қолынан шықса, дереу өнер туындысына айналар еді.
КУРАГАДАН ЖАСАЛҒАН САМБУК
Іріктелген курага мұқият жуылып, салқын суға салынады. 1-2 сағат бөктіріп алынады да дайын болғанша қайнатылып, содан соң үккішпен үгіледі.
КІШІ ҚАБЫРШӨП
Кіші қабыршөп – үнемі көгеріп тұратын, биіктігі 60 сантиметрге жететін, аласа, бұталы өсімдік. Сабағы жайыла өседі.