МАХМҰД ӘЛ-ҚАШҚАРИ
Категориясы: Тарих
Махмұд әл-Қашқари - бірнеше түркі тілдерін жақсы меңгерген әйгілі түрік саяхатшысы. Ол Ыстықкөлдін оңтүстік жағалауында орналасқан Барсхан қаласында дүниеге келген. XI ғасырда Махмұд әл-Қашқари өзінін құнды еңбектерін жазу үшін түркі халықтары мекендейтін барлық аймақты шамасы келгенше аралайды. Саяхатшы түркі халықтарының жартылай отырықшылық және жартылай көшпелілер екендігі туралы. түркі қалаларының орналасуы, шаруашылығы жайлы жазған. Махмұд әл-Қашқари түрлі тарихи және мифологиялык аңыз-әңгімелерді келтіріп, түріктердің ру-тайпалық бөліну дәрежелері, металдар мен минералдар, ауру және дәрі-дәрмектер, салт- дәстүрлер, балалардың ұлттық ойындары туралы мол деректер қалдырған.
Жарияланған-2015-11-18 19:33:11 Қаралды-5153
БӘЙШЕШЕК - ДЕНЕНІҢ ҚЫЗУЫН ТӨМЕНДЕТЕДІ
Бәйшешек – биіктігі 35 сантиметрге жететін қоңырқай түсті, қысқа, тамыр сабағы жіңішке, қосалқы тамырлары бар көп жылдық, шөп тектес өсімдік.
АЛМАТЫНЫҢ ТӘТТІ НАНЫ
Бұл нанды жасау үшін май, қант, қатырылған (меланж) немесе қатырылмаған жұмыртқа, сода немесе аммоний араластырылады.
АЛХОРЫ КӘМПИТІ (пастила)
Піскен алхоры жуылып, сүйектері алынады, эмальды кастрюльге салынып, үздіксіз араластырыла отырып, қоюлана бастағанша қыздырылады.
СУРЕТТІ БОЯУМЕН САЛУДЫ ОЙЛАП ТАПҚАН КІМ?
Бізге дейінгі мыңдаған жыл бұрын өмір сүрген ертедегі суретшілер үңгірдің қабырғасына, жартастарға... сонан соң өз денелеріне сурет салған екен
ҚҰРБАН АЙТ
Ораза айттан кейін жетпіс күн өткен соң «Құрбан айт» мерекесі басталады. Бұл мерекенің «Құрбан айт» аталуының себебі - осы айтта құрбандық шалынады. Ораза айттағыдай, кұрбан айттың алғашқы күні мұсылмандар мешітке немесе алдын ала белгіленген бір орынға ж
