UF

ҮШТІКЕНДІ ГЛЕДИЧИЯ – АСҚАЗАНҒА ШИПА

Категориясы: Өсімдікті


ҮШТІКЕНДІ ГЛЕДИЧИЯ – ГЛЕДИЧИЯ ТРЕХИГЛАЯ

Үштікенді гледичия – биіктігі 40 метрге дейін баратын, тамыры жер бетіне жақын орналасқан, ағаш тәрізді өсімдік. Бұтақтары көп. Жұмыртқаға ұқсас майда тілік жапырақшалары болады. Өсімдіктің өн бойында ұзын-ұзын тікендері бар. Жасыл түсті, иісі аңқыған гүлдері сыпырғы сықылданып шоғырланып тұрады.

Гүл тостағаншасы жартысына дейін біріне-бірі жабысқан 5 қалақша. Жемісі – қызыл қоңыр түсті. Ұзындығы жарты метрге жуық қауашақ. Эллипс тәрізді, сопақша келген тұқымдары сол қауашақтарының ішіндегі ұяларда болады. Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Жемісі қыркүйек-қазан айларында піседі. Өсімдік бақта қолдан егіледі.

Дәрі жасау үшін өсімдіктің жас жапырақтарын сағақтарымен қосып, бүршіктері енді ашыла бергенде, сәуір айының аяқ жағына таман жинап алады. Жапырақтарды жинауды одан кешіктіруге болмайды, өйткені дәрілік қасиеттері жойылып кетеді. Құрамында трикантин атты алкалоид, флавоноидтар, С витамині, сапониндер бар. Трикантин қан тамырларын кеңейтеді, қан қысымын төмендетеді. Өсімдіктен жасалған дәрілермен асқазанға, ұлтабарға шыққан жараны, іштің қатты бүріп ауырғанын, іштің қатуын емдейді.

  Жарияланған-2016-07-15 17:36:09     Қаралды-1053

Мәлімет сізге көмек берді ма

Загрузка...

АЛМА ҚОСЫЛҒАН КҮРІШ

...

Күріш күрмегінен тазартылады, жуылады. Әуелі суға салынып шала, содан соң сүт құйылып әбден пісіріледі, үстіне май салынады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ЖАГАЛТАЙ

...

Жағалтай көгершіннен сәл-ақ үлкен. Дене тұрқы - 35 см, салмағы 170-350 г. Жағалтай аталу себебі - сырт түсі қара жағал болып келеді. Жағалтайдың ту сырты қара қоңыр, бауыры ашықтау, сары жолақ тартып, сағал-сағал болып тұрады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ЧУРЧХЕЛА

...

Чурчхеланың ішіне тек грек жаңғағы дәнінің тең жартысы ғана пайдаланылады. Сондықтан грек жаңғағы мұқият іріктеліп, сұрыпталып, қоспалардан, сынып қалған дәндерінен тазартылады. Жаңғақтың жарты дәні ине-жіппен, жіпті қосып есептегендегі салмағы 50-55 грам

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ҰЙЫТЫЛҒАН БАДАМ

...

Бұл - тазартылған бадам дәндері батырылған кілегей помадасынан тұратын дөңгелек формалы тағам. Бетіне карамель массасынан көз салынады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ҚАУЫН СІЛІКПЕСІ

...

Піскен қауынның қабығы аршылып, дәнінен тазартылады да шырыны сығып алынады. Суға қосып қант шырыны қайнатылады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

МҮКЖИДЕК КӘМПИТІ

...

Мүкжидектің іріктеп алынып, жуылған жемістері кастрюльге салынып, үстіне су (1 килограмм жеміске 1 стакан) құйылады да жұмсарғанша қайнатылады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »