АДАМ ОТТЫ ҚАЛАЙ "БАҒЫНДЫРДЫ"?
Категориясы: Табиғат
Ежелгі адам көп нәрседен қорқады: найзағайдан, найзағайдан, дауылдан, жабайы жануарлардан. Ол да оттан қорқатын. Көне бабамыз оттың тек жау ғана емес, дос та болатынын түсінгенше талай жылдар өтті. Осыны түсінген ол отты «бағындырғысы», оны өзіне «қызмет еткісі» келді. Көбінесе найзағайдың соғуынан құрғақ діңгек отқа оранып, батыл адам үйіне бірнеше шоқты әкелетін. Алғашында адам өзі әкелген отты ұстауды үйренді. Сонда байырғы бабамыз үйкелістің жылу беретінін байқаған. Дәл осы жаңалық оған ағашты ағашқа сүрту арқылы өз бетімен от жағуды үйренуге көмектесті.
Одан әрі от жағу процесі жетілдірілді: ежелгі римдіктер ошақты жағу кезінде үлкейткіш әйнек пайдаланған. Кейінірек олар шақпақтастан ұшқын шығарды, содан кейін шақпақтас пен тонды пайдаланды.
Бұл от жасау әдісі (ағашты ағашқа сүрту) кейбір африкалық тайпаларда әлі де бар.
Жарияланған-2024-07-31 15:58:18 Қаралды-552
ТАУШҮМІЛДЕК – ЖӨТЕЛ ПАЙДА БОЛҒАНДА
Құрамында эфир майлары, салицин глюкозиді, илік заттар, алкалоидтер, смола, крахмал, қант, салицил қышқылы бар.
АРАЛДАР ҚАЛАЙ ПАЙДА БОЛҒАН?
Егер судың мөлдірлігі тап ауа сияқты болса, онда кемемен жүзіп келе жатып тереңдегі небір тау жоталары мен шатқал шыңдарды, тіп-тік құлама жартастарды көруге болар еді.
ЖЕР НЕГЕ СІЛКЕНЕДІ?
Жер сілкіну болғанда жер гуілдеп, шытынап, дірілдей бастайды. Телеграф бағандары құлап, поездар ойыншықтай аударылып, үйлер қирап, тұтас көшелер жер астына түсіп кетеді.
ЖЕМІС ЧУРЧХЕЛАСЫ
Бұл - аршылған грек жаңғағынан жасалып, жеміс-мармелад қабатымен қапталатын тағам. Түтікшелердің диаметрі 35-40 мм, ұзындығы – 250-260 мм.
БАЛАҒА АРНАЛҒАН ТҮРЛІ ТАҒАМЫ
Әрбір атпал азамат баладан өседі. Соған байланысты оны бала шақта тәрбиелеу керек. Үлкендердің «Баланы - жастан» дейтіні де сондықтан.
МЕЙІЗ ШӘРБӘТІ
Кастрюльге қойытылған сүт, қант және су құйылып, қыздырылады да үздіксіз араластырыла отырып қайнатылады.