КҮМІС АЛУ
Категориясы: Спорт
КҮМІС АЛУ - ұлттық ат ойыны. Ертеде келін түсіру, қыз ұзату салтанатыңда қалыңдық орамалға күміс теңге түйіп беретін, оны шабандоз шауып келе жатып жерден іліп алатын. Озып шыққан жігіт беташар айтады. Қазір ипподромда шопан тойларында өр түрлі қашықтыққа бірнеше орамал (бірінші орамал мәреден 50 м, қалғандары 15-20 м жерге) қойылады. Мәреден кезек-кезек шыққан шабандоздардың ең көп орамал ілген жігіт жеңеді. Күміс алу ойынын өткізу үшін аға төреші, мөреші, жол бойында тұратын бақылауышы төрешілер жөне есепші белгіленеді.
Жарияланған-2019-10-31 12:57:57 Қаралды-1987
БАДАМ ҚАНТ
Тазартылған тұтас бадамнан тұратын, сырты балқыған қантпен қапталған тағам. Беті бұжыр, түсі қоңыр болады.
ҰСТАЛЫҚ ӨНЕР
Шапқы - түрлі металды қыздырып не құрғақ күйінде кесуге, шабуға, жаруға арналған асыл аспап. Шапқының да бірнеше түрі болады.
ҚАУЫНҚАҚ
Еті тығыз, құрамында қанты көп қауынның қабығы аршылып, дәні алынып тасталынады да жұқалап тіліктерге тілінеді. Олар таза шыптаның үстіне бір-біріне тигізбей салынып, кептіріледі.
МУСКАТ ЖАҢҒАҒЫ САЛЫНҒАН ПЕЧЕНЬЕ
Қант пен жұмыртқа араластырылып, он бес минут бойы шайқалады. Мұқият тазаланған бадам ұсақтап туралады да оған қосатын басқа заттармен қосып араластырылады.
ДІРІЛДЕКТІ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУҒА БОЛАДЫ?
Үйітіліп, әбден тазартылған сиырдың сирағы бірнеше бөлікке бөлінеді де кастрюльге салынып, су құйылады.
Амстердамда елес кораблі болған
Амстердамда жарық Фестивалі шеңберінде каналдардың бірінде елес кораблі пайда болды. Бірақ жергілікті тұрғындарға және саяхатшыларға қорқудың қажеті болмады. Себебі бұл жай ғана өзара қиылысқан төрт бұрқақтың көмегімен жасалған әдемі бір кескін еді.