UF

ЖАҢҒАҚ ШӘРБӘТІ

Категориясы: Тағам


Бұл - грек жаңғағының дәні мен цукат қосылған сүт-помада-кәмпит массасы.

Бір килограмм жаңғақ шәрбәтін жасауға 415,1 грамм помадаға арналған құм шекер, 102,5 грамм помадаға арналған сірне, 227,4 грамм помадаға арналған қойылтылған сүт, 151,2 грамм грек жаңғағы, 176,6 грамм цукат және 0,2 грамм ванилин жұмсалады.

Шәрбәт төрт бұрышты қалақшалар сияқты болады. Салмағы 4 килограмнан аспайды. Ылғалдылығы – 10-12 процент.

  Жарияланған-2016-03-01 14:26:17     Қаралды-340

Мәлімет сізге көмек берді ма

Загрузка...

СҮЗБЕ МАССАСЫ

...

Сүзбе жақсылап араластырылып, үккішпен үгітіледі де қаймақ, қант қосылып, бәрі жақсылап араластырылады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ТҰЗДАЛҒАН БАДАМ

...

Бұл - тұз себіліп қуырылған бадам. Бір килограмын жасауға 902,4 грамм бадам, 270,7 грамм тұз жұмсалады. Осындай рецептімен бадам орнына жер жаңғағы мен өрік дәндері алынып, тұз қосылып қуырылған тағамдар да жасалады.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

БАЛ ЖАҢҒАҚТАР

...

Балды жақсылап ерітіп, қантпен, ұнмен, содамен, маймен және ұнтақталған жаңғақтармен араластырып, қатты қамыр иленеді.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

МҰНАЙ ЖӘНЕ ГАЗ ӨНДІРУ

...

Мұнай - Жер шарының шөгінді қабатында таралған жанғыш майлы сұйық зат. Түсі ашық қоңырдан қараға дейін өзгеретін мұнай жер бетінен 1,2-2,0 км-ден 5-15 км және одан да тереңде жатады. Ол газ тәрізді көмірсутектерімен бірге түзіліп, бірге жүреді. Сондықтан

ТОЛЫҒЫРАҚ »

КҮНЖІТ ГРИЛЬЯЖЫ

...

Бұл - күнжіт дәні мол салынған карамель сияқты тағам.

ТОЛЫҒЫРАҚ »

ТБИЛИСИ ПАХЛАВАСЫ

...

Арасына жаңғақ салып, майға және балға малынған қамырды қабаттап жасаған тағам осылай деп аталады. Формасы қиғаш төрт бұрышты. Ылғалдылығы 11,5-14,5 пайыз.

ТОЛЫҒЫРАҚ »