АЛАМАН БӘЙГЕ
Категориясы: Спорт
АЛАМАН БӘЙГЕ - қазақтың ертеден келе жатқан ұлттық ойыны. Мұнда ат 25-100 км қашықтықка шабады. Оның жолында айналып өтетін кол де, сайлы, белесті жерлер де болуы мүмкін. Бұл бәйгеден озып келу аттың жүйрік те, төзімді болуына, шабандоздық шеберлігіне байланысты. Белгілі бір мерекелі күндерде, аста, тойда Аламан бәйге жариялау - қазақ халкының ежелгі дәстүрі. Аламан бәйге осы кезде ол арасында да, ипподромда да болып тұрады. Бәйгеден озған шабандозға жүлде береді.
Жарияланған-2019-10-31 12:15:18 Қаралды-5505
ЕЖЕЛГІ ТҮРКІЛЕР
Ежелгі түркілер туралы мәлімет тұңғыш рет б.з.-дың 542 жылындағы қытай жылнамаларында кездеседі. Қытай жазбаларының айтуынша, түркілер ғұндардың ұрпақтары болып табылады.
ЖАЯ – ЖЫЛҚЫНЫҢ САУЫР ЕТІ.
Оны сүрлеуге, қақтап кептіруге, сондай–ақ ыстауға да болады. Әуелі жая 10 сантиметр қалыңдықта сылынып алынады.
КОНЬКИ ТЕБУ СПОРТЫ ТАРИХЫНАН
Көк мұз үстіндегі ұстараның жүзіндей коньки самғау кімді болса да елеңдетпей қоймайтыны баршаға аян сезім.
БАЛ ҚОСЫЛҒАН КҮНБАҒЫС КӘЗИНЕГІ
Бұл - әбден қайнатылған бал-шекер шырынымен араластырылған күнбағыс дәнінен әзірленген, төрт бұрышты немесе қиғаш төрт бұрышты тәтті тағам.
ӘСЕМДЕЛГЕН ЖАҢҒАҚ ҚАТТАМАСЫ
Сарымай қант ұлпасымен қосылып, жақсылап шайқалады, содан соң жұмыртқаның сары уызы, ұнтақталған жаңғақ, түйілген кепкен нан, какао, оның үстіне жұмыртқаның әбден шайқалып көпіршіген ақ уызы қосылады.