БЕХИ ДУЛМА (ЖАҢҒАҚ ҚОСЫЛҒАН АЙВА)
Категориясы: Тағам
Піскен айва жемісінің түктері алынып тасталып, ортасы дәнімен алынады да салқын сумен шайылады. Грек жаңғағының дәні ет тартатын машинадан өткізіліп, қант қосып араластырылады. Осы массамен дайындалып қойылған айва жемісінің іші толтырылады. Содан соң олар бу кастрюлінің қабаттарына салынып, 30-35 минут бойы буға пісіріледі. Шай дастарқанына қойылатын тағам. Халықтық медицинада салқын тигенде қолданылатын дәру болып та табылады.
Бұл тағамға 1 килограмм айва, 300 грамм грек жаңғағының дәні, 200 грамм қант жұмсалады.
Жарияланған-2016-03-04 19:15:45 Қаралды-2566
13 ЕҢ АТАҚТЫ ФИЗИКТЕР
Физика заңдары табиғаттағы барлық құбылыстарға пайдаланылады. Бірақ тамаша физикалық құбылыстардың заңдарын ашқан физиктер болмағанда, физика ғылым ретінде қалыптаспас еді.
ЖАСАНДЫ СҮТ ӨЛГЕН АДАМНЫҢ ДЕНЕСІН ШІРІТПЕЙДІ
Өкінішке қарай, ауылда тұрып, сиыр ұстамасаң, осы күні дүкен сөрелерінен табиғи сүт сатып алу қиын.
ҚАРА ТЕҢІЗДІҢ СУЫ ШЫНЫНДА ДА, ҚАРА МА?
Кез келген ертегі немесе ән атаулыда теңіз кездессе, міндетті түрде - «көк теңіз» болып келетіні өзіңе мәлім болар.
ЮАНЬ ПАТШАЛЫҒЫ
Юань патшалығы - 1271-1368 жылдар аралығында қазіргі Моңғолия және Қытай аумағында салтанат құрған мемлекет. Мемлекеттің негізін Шыңғыс ханның немересі Құбылай қалаған.
БҰЖЫ - ТІЛ ҮЙІРЕР ДӘМДІ АС
Жаңа сойылған малдың іш майы, өкпе–бауыр, ішек–қарны, етті мүшелегенде түскен кесінді еттер ұсақтап туралады (қазіргі кезде ет тарқыштан өткізіледі).
КҮН НЕЛІКТЕН ЫСТЫҚ?
Алау сөніп қалмас үшін оған үнемі құрғақ бұта немесе шөпшек салып тұру керек. Мұны жұрттың бәрі біледі.