МАХМҰД ӘЛ-ҚАШҚАРИ
Категориясы: Тарих
Махмұд әл-Қашқари - бірнеше түркі тілдерін жақсы меңгерген әйгілі түрік саяхатшысы. Ол Ыстықкөлдін оңтүстік жағалауында орналасқан Барсхан қаласында дүниеге келген. XI ғасырда Махмұд әл-Қашқари өзінін құнды еңбектерін жазу үшін түркі халықтары мекендейтін барлық аймақты шамасы келгенше аралайды. Саяхатшы түркі халықтарының жартылай отырықшылық және жартылай көшпелілер екендігі туралы. түркі қалаларының орналасуы, шаруашылығы жайлы жазған. Махмұд әл-Қашқари түрлі тарихи және мифологиялык аңыз-әңгімелерді келтіріп, түріктердің ру-тайпалық бөліну дәрежелері, металдар мен минералдар, ауру және дәрі-дәрмектер, салт- дәстүрлер, балалардың ұлттық ойындары туралы мол деректер қалдырған.
Жарияланған-2015-11-18 19:33:11 Қаралды-5646
ВИТРАЖ – ӨНЕРДІҢ ЕҢ КӨНЕ ТҮРІ
МЫНАУ суретте қандай таңғажайып аңдар мен құстар бейнеленген десеңізші! Бояулары неткен ашық, неткен анық!
КӨКПАР
Көкпар - атқа мінген топ жігіттердің қатысуымен өтетін ойын. Ойынды бастау үшін көкпаршылар белгіленген сызықтың бойына қатар түзеп тұрады. Сызықтан 50-60 адымдай жерге көкпар тасталынады.
МУСКАТ ЖАҢҒАҒЫ САЛЫНҒАН ПЕЧЕНЬЕ
Қант пен жұмыртқа араластырылып, он бес минут бойы шайқалады. Мұқият тазаланған бадам ұсақтап туралады да оған қосатын басқа заттармен қосып араластырылады.
БЕС САЛАЛЫ САСЫҚ ШӨП
Бес салалы сасық шөп – биіктіғі 1,5 метрге жететін, көп жылдық, шөп тектес өсімдік.
ТАУ ҚАЛАЙ ПАЙДА БОЛДЫ?
Бәрінің сыры - жер қыртысында. Ол ешуақытта да тыныш жатпайды: кейде дір-дір сілкініп, бетіндегінің бәрін бір шайқап өтеді; кейде төмен ойысып, ал кейде қатпар-қатпар жиырыла қалады.
7 ТҮРЛІ БҰҚТЫРҒАН ЕТ ТАҒАМДАР
Ет ұсақтап туралады да табадағы қыздырылған майға салынып қуырылады.