ТОРҒАУЫТ
Категориясы: Тарих
Торғауыт - теріден қабаттала жасалатын сауыт түрі. Ауыз әдебиеті үлгілерінде көбінесе «тоғыз қабат торғауыт» және «бес қабатты сауыт» жайлы жиі айтылады. Торғауытты жасау үшін қалың теріден жалпақтау таспалар тіліп алып, оларды бірнеше қабаттап жабыстырады. Одан кейін бұл жалпақ таспаларды бір-біріне жіппен немесе қайысбаумен байлап бекітеді. Үстіңгі қайыс таспаның ортасынан тесіп өткізілген қайысбау төменгі қайыс таспаның жоғарғы шетіне бекітіледі. Осылайша жалғастырыла береді. Бұлай жалғастырылып жасалған сауыт адам бүгілгенде таспалар бір-бірінін арасына кірігіп, қимылға аса кедергі жасамайды. Сонымен қатар осы әдіспен темір таспалар соғылып, бір-біріне қайысбаулар арқылы жалғастырылып та жасалады. Кейде темір және қайыс таспалар бір сауытта қатар қолданылуы да мүмкін.
Жарияланған-2015-11-18 16:33:51 Қаралды-4575
СҮТ ШӘРБЕТІ
Фундук жаңғағының дәндері қосылған кілегей помадасынан жасалған қалақша түріндегі тағам осылай аталады. Сүт помадасын әзірлеу әдісі қарапайым. Ол құмшекер мен сүттен пісіріледі. Шырынның қоңыр тартып кетпеуі үшін қайнап бітуіне 10-15 минут қалғанда сірне
ҚАЗАҚТЫҢ КҮЙШІЛЕРІ
Ән-күй өнері қазақ даласында халықпен бірге жасап келеді. Қазақ халқының тарихындағы айтулы оқиғалар ән-күй жанрында өз көрінісін тауып отырған. Әншілер мен күйшілер халықтың мұң-мұқтажын, арман-тілегін, мақсат-мүддесін әндері мен күйлеріне қосқан. Негізі
ШЫРҒАНАҚ – АСҚАЗАН АУРУЛАРЫНА ЕМ
Шырғанақ – биіктігі 5 метрге жететін, өткір тікенекті, бұталы өсімдік. Қабығы көбінесе қара түсті болып келеді.
АЛТАЙ АЙМАҒЫ
Алтай аймағы, негізінен, Шығыс Қазақстан облысы аумағын алып жатыр. Жер бедерінің басым бөлігі таулы-қыратты келеді. Оның солтүстік-шығыс шекарасы Алтай тауларының Көксу, Қатын, Көкжота, оңтүстігі — Сауыр-Тарбағатай, Сарымсақты, Нарын, Күршім, батысы Қалб
АЛМАДАН ӘР ТҮРЛІ ТАҒАМДАР ЖАСАУ
Алма жемісінің адам организмінде пайдасы мол. Онда қант, алма, лимон қышқылдары, илік және пектин заттары, А1,В1, С витаминдері бар. Жемісінен повидло, пастила, желе, мармелад, квас, компот, кофе жасалады және шырын алынады.